Il laboratorio

Chi siamo

nascita dell'azienda

Il Laboratorio Micral S.r.l., attivo dal 2005, nasce dall’unione di due società con esperienza pluridecennale nella gastronomia industriale e nella consulenza in campo di igiene alimentare ed HACCP.

Micral è un Laboratorio privato specializzato nel settore alimentare ed esegue analisi su alimenti, acqua ad uso umano, acque di piscina e superfici, ispezioni igienico-sanitarie e prove di shelf-life; fornisce consulenza qualificata e assistenza tecnica alle aziende in materia di sicurezza alimentare ed autocontrollo igienico-sanitario (HACCP).

Verifiche

le nostre certificazioni

Micral è inserito nell’elenco regionale dei laboratori non annessi alle imprese alimentari che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di autocontrollo; inoltre è accreditato dall’organismo nazionale ACCREDIA; tale riconoscimento comporta la verifica della competenza tecnica del laboratorio relativamente alle prove accreditate in conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025.

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i servizi

prelievo campioni (ritiro e campionamento)

Analisi Microbiologiche e Chimiche

Emissione di rapporti di prova anche in inglese

Giudizi sui risultati analitici ottenuti e valutazione della conformità rispetto ai limiti normati

Verifiche ispettive igienico-sanitarie con relazione finale

Collaborazione con le Università per Stage

a chi ci rivolgiamo

settore

Alimentare

Il Laboratorio Micral S.r.l. si rivolge a tutte le piccole e grandi aziende / industrie operanti nel settore alimentare, mense, ristoranti, hotel, bar, pasticcerie ed a tutti coloro che per il lavoro svolto devono rispettare le normative vigenti per la sicurezza alimentare; inoltre effettuiamo controlli presso piscine e centri benessere e monitoraggio di Legionella nell’acqua degli impianti di condizionamento e sanitari.